Scharfer Spinatsalat mit Croûtons
- 20-40 Minuten
- Pro Portion:
kJ/kcal: 1605/384
EW: 22,7 g
F: 20 g
KH: 27 g
BE: 2
Alle Zutaten im Überblick
Für 4 Portionen:
150 g frischer, junger Spinat
2 Bund Radieschen
2 Bund Frühlingszwiebeln
4 Schalotten
Für die Vinaigrette:
4 EL Rapsöl
2-3 EL Limettensaft
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL süßer Senf
1/2 TL Honig
Salz, Chiliflocken
Für die Croûtons:
8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben LEERDAMMER® Léger (ca. 200 g)
