Avocado-Tomaten-Salat mit Käsewürfeln
Schwierigkeit
20 min
Kosten
Der Käse:
Zutaten:
-
4 Personen
+
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 4 EL Olivenöl
- 2 Avocados
- 2 Strauchtomaten
- 170 g Leerdammer® Original (am Stück)
- Kräuter nach Wahl
Anweisungen:
-
1. 2 EL Zitronensaft mit je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer, 1 kleinen Prise Zucker und 4 EL Olivenöl verrühren.
2. 2 Avocados schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
3. 2 Strauchtomaten waschen, halbieren, von den Samen befreien und die Hälften würfeln.
4. Leerdammer ® Original in Würfel schneiden und unter das Dressing mischen.
5. Nach Belieben 1–2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Minze und/oder Koriandergrün) untermischen.