Coleslaw
Schwierigkeit
10 min
Kosten
Zutaten:
-
6 Personen
+
- 500 g Spitzkohl
- 1 kräftige Prise Salz und Zucker
- 2 Möhren
- 2 EL Schmand
- 1 Becher Saure Sahne
- Zitronensaft
- Pfeffer
Anweisungen:
-
1. 500 g Spitzkohl fein hobeln. Mit je 1 kräftigen Prise Salz und Zucker in eine Schüssel geben und 1–2 Minuten mit den Händen durchkneten.
2. 2–3 Möhren schälen, raspeln und hinzufügen. 2 EL Schmand oder Saure Sahne unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.