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Käsebrötchen mit Kapern-Ei-Mayonnaise und Frühlingszwiebeln

Käsebrötchen mit Kapern-Ei-Mayonnaise und Frühlingszwiebeln

Name: Käsebrötchen mit Kapern-Ei-Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
Ingredients: 0 [LEERD - DE - Page] - Product - Leerdammer® Léger; 2 Roggenbrötchen; 1 hart gekochtes Ei; 1 EL Kapern (aus dem Glas); 2 EL Salatmayonnaise (30 % Fettgehalt); 1 Frühlingszwiebeln; 2 Zweige Petersilie; 0 Salz und Pfeffer

Schwierigkeit

10 min

Kosten

Der Käse:

Zutaten:

2 Personen

[LEERD - DE - Page] - Product - Leerdammer® Léger
2 Roggenbrötchen
1 hart gekochtes Ei
1 EL Kapern (aus dem Glas)
2 EL Salatmayonnaise (30 % Fettgehalt)
1 Frühlingszwiebeln
2 Zweige Petersilie
Salz und Pfeffer

Anweisungen:

1. Das Ei pellen und fein hacken. Kapern abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken. Beides unter die Salatmayonnaise rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken.
3. Die Roggenbrötchen aufschneiden und alle Hälften mit der Mayonnaise bestreichen. Die unteren Hälften mit Leerdammer® Léger belegen. Mit Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen und mit den oberen Hälften bedecken.