1. Für den Apfelsenf 1/4 säuerlichen Apfel ohne Kerngehäuse fein würfeln. Gemeinsam mit dem Apfelgelee unter grobkörnigen Senf rühren.

2. Sesam-Bagel aufschneiden und auf den Schnittflächen rösten. Die unteren Hälften buttern, mit Leerdammer® Delacrème belegen und den Apfelsenf darüberträufeln. Mit den oberen Bagel-Hälften abdecken.